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・白菜 1/8コ(250g) ・生だら (切り身) 2切れ ・たまねぎ 1/2コ ・牛乳 カップ2 ・ピザ用チーズ カップ1 ・サラダ油 大さじ1/2 ・バター 大さじ1/2~1 ・小麦粉 大さじ3 ・塩 小さじ1/2 ・黒こしょう (粗びき) 少々
・さけ (切り身) 2切れ ・トマト (角切り) 大さじ2 ・レモン汁 大さじ2 ・イタリアンパセリ (ザク切り) 1つまみ ・レモン (くし形切り) 2切れ ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・オリーブ油 ・バター (食塩不使用) *食塩不使用でないバターの場合は、ソースをつくるときに加える塩を控える。
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