今日は3無しの嬉しいレシピを紹介しますよ！その名もしめじのエチュベ！しめじの旨味を引き出します！ このレシピを簡単に説明するとしめじをにんにくとオリーブオイルで蒸し焼きにするっとことです！ 僕のレシピでも定番ですね〜、その中でもキノコとエチュベは相性が良くて美味しいんです♪

コロナ予防に効果のあるワクチン。 動物実験はすでに終わっていて、人の治験もすすんでいるらしい。 連日のニュースに、期待も高まっているところ。 。。。微妙😔 こんな短期間で、どれだけの安全性が確保されるんだろう？ 短期的な副作用は分かっても、将来的に何かないと言い切れる？ 子どもに受けさせたいかと聞かれると、正直嫌だな。 強制的な接種になるんだろうか？ 接種していない人は入国拒否とか、そんな国も出てくるんだろうか。 うーん😔 どうしたらいいのか、どなたか教えてほしいです。。。😔 小麦粉類、相変わらず手に入りにくいです。 いつも利用しているスーパーでは、ずっと売り切れ状態。 在庫のあるスーパーでも、お値段が平常時の２倍以上😣堅実な主婦👀、買う気になりません💧 （そして、在庫がたくさんあるにも関わらず、お米も値上がり中😓なんで？） そして、こんな時に限って、子どもの宿題で、「クッキ

津軽の家々ではかなりの確率で、春先まで「頂き物のりんご」があったりします。うちにもありました。そして、昨日、とうとう食べきりました。 人によっては「柔らかくなったりんごも好き」という事もあるかもしれませんが、一般的には、「堅くパリッとした歯触りこそりんごの美味しさ！」が支持されるのではないでしょうか。我が家においては特にその傾向が顕著なのです。簡単に書きますと、３月になって、さすがの『フジ』も柔らかくなってくると、誰も生では食べなくなると言うことです。 ではどうするか。煮て食べます。これは青森県民にとっては全く普通の、いわば四季を流れる自然の営みの一つなのです。 ところが、東京で働く息子その１から、以前、次のような依頼があったのです。 「俺がさ、煮りんごが好きだって言ったら、皆、食べたこと無い、想像つかないっていうんだよね。一度食べさせてやりたいから、送って」 張り切って送りましたとも。