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牛肉の部位のお勉強 2007.12.21更新 精肉卸・焼肉屋さんのたくさんの方々にご指摘いただいたり教えてもらったり本当にありがとうございます。 感謝感謝です。なお、まだ間違ってたら教えてくださいね! 参考:財団法人日本食肉消費総合センター/新食肉がわかる本
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