日本に出回る安価な卵の実態。食べる価値の疑われる安価な卵の裏側と、安全な卵の選び方。その卵、大丈夫？ホンモノのたまご見極め方法：5つのポイント 1.環境 鶏が生き生きと自然に育ったのかどうか 大地の上、太陽の下、自然の風を感じ、羽を広げ自由に動き回り、砂浴び、日光浴を楽しみ、 1日1万回以上地面をつつく・・それがニワトリの本来の姿。 そんな「あたりまえ」の毎日を送るニワトリのたまごには自然の力がしっかり詰まっています。 良い環境で育ったニワトリは病気にもなりにくく、抗生物質やその他の薬剤を必要としません。 まず、卵を産んだニワトリがどんな環境で生活しているのかをチェックしましょう。 2.エサ 農薬や薬品が含まれていないものかどうか たまごの黄身の色を左右するニワトリのエサ。 それだけ、ニワトリが普段食べているエサはわたし達が食べる卵に影響を与えています。 同じニワトリから産まれた卵でも、食べているエサで卵の状態は全く変わってしまいます。 だからこそ、厳選された素材を使った
