年末年始の暴飲暴食で肌荒れに悩んでいる方や、「今年の目標は美肌！」という方は必読！ 美しい肌を保つため、またこれ以上肌荒れを悪化させないためにも、口にしない方が良い食べ物をご紹介しよう。 以下4つの食品は老け顔を加速させたり、ニキビを悪化させたりする危険があるので、肌トラブルに悩む人は避けた方が無難である。 シリアルヘルシーなイメージの強いシリアルだが、いかんせん糖分が大量に含まれる。糖含量が15％を超える食品は糖分が多いとされるが、シリアルの場合37％にのぼるとか。 糖分の取りすぎは肌の加齢を加速させ、ハリや弾力を失わせる。 事実、蘭ライデン大学メディカル・センターがユニリーバと共同で行った調査では、600人の男女の血糖値を調べ、彼らの顔写真を他人に見てもらった結果、血糖値が高い人の方が老けて見られることが明らかに。 血糖値が1リットルあたり1ミリモル上昇すると、外見が5か月ずつ老けこむ

アメリカのSFドラマ「スタートレック」の中に登場した「ホロデッキ」。この装置に入ると、現実と変わらない架空の空間が広がり、その中で行動することができる。まさに巨大なヴァーチャルリアリティと言える。 その空間に映し出される人や物は、全て3D映像、「ホログラム」だ。しかし現実の世界でも、この「ホログラム」に、物体の触感を加えた装置の開発が進められている。 超音波を利用し物体を浮かび上がらせる 開発を手掛けているのは、ブリストル大学のベン・ロング博士。彼は、ホログラム装置の上部に複雑なパターンの超音波を集約させ、空間の気体をかく乱し、物の形状を立体的に浮かび上がらせることに成功した。 しかもそれは、ユーザーが目の前の3D映像に触れると、超音波のわずかな振動により、その物体の手触りまで伝わるというものだ。 触れることができないものでも可能に 研究者はDailyMailの中で次のように語った。 「将

体に良いとされ、食べると長生きできると言われるクルミ。最新の研究で新たな健康効果が見つかった。 なんと、クルミを毎日食べると前立腺がんを予防できる可能性があるという。 腫瘍の成長を抑える 米カリフォルニア大学デービス校のポール・デービス博士らが行ったマウス実験では、クルミそのものやクルミ油を18週間摂取したマウスは、前立腺がんの腫瘍の成長が抑えられることがわかったそう。 更にコレステロールを下げ、インスリン感受性を高めて糖尿病の予防効果もあるとのおまけ付きだ。 オメガ3脂肪酸と他の成分との相乗効果 クルミにはオメガ3脂肪酸（悪玉コレステロールを分解、血液の浄化作用あり）が豊富で、乳がんや心臓病を予防できることは既に判明済み。 しかし今回の実験では、乳がんや前立腺がんにも関係する、インスリン様成長因子1（IGF-1）というホルモンを抑える働きが明らかに。 博士いわく「クルミは脂肪分が豊富だが

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ココアやチョコレートなどに含まれる「カカオフラバノール」に、加齢にともなう記憶力低下を抑制する効果があることを、コロンビア大学のScott A. Small博士の研究グループが明らかにした。 60代の記憶力が3カ月で30代に！ Small博士は以前の研究で、脳の海馬の「歯状回」という部分が、加齢にともなって変化を起こし、記憶力の低下につながっていることを動物実験で明らかにしている。 研究グループは、50歳から69歳までの37人の被験者を、カカオフラバノールを多く摂取するグループと摂取量を抑えるグループとに分け、記憶力にどう影響するかを比較する実験を3カ月間にわたって行った。 すると、カカオフラバノールを多く摂取したグループは、そうでないグループに比べて、記憶力テストで好成績を残し、記憶力の大幅な改善がみられたのだという。 さらに、前述の「歯状回」の血流量を測定したところ、カカオフラバノール