圧力鍋で本格ビーフシチューを作ってみた★牛スネ肉が短時間でトロトロ〜！！ - 料理にすと先日、旦那の実家に行ってビーフシチューを作りました〜☆ 隣のおばさんから借りた圧力鍋を大掃除してから作ることになったのですが f^_^;) とっても美味しいビーフシチューが簡単に作れたので、紹介しま〜す！！ 牛スネ肉の本格ビーフシチュー 〔材料〕（８皿分） 牛スネ肉 ８００g 玉ねぎ 小２個 にんじん １本 じゃがいも ３個 ブロッコリー １株 赤ワイン ３００cc 水 ４００cc デミグラスソース ２缶(５８０g) トマトケチャップ 大さじ２ ウスターソース 大さじ１ ガラスープの素 小さじ１/２ 塩 小さじ１と１/２ こしょう 適量 バター １０g 〔作り方〕 玉ねぎはくし切り、にんじんは厚めのいちょう切りにする。 牛スネ肉は５cm角になるように大きいものは切っ
