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2014年2月3日のブックマーク (1件)

  • 専門家絶賛 女性がご褒美に食べたいチョコ10品 - 日本経済新聞

    あと2週間でバレンタインデー。夫や恋人、友人へ贈るのはもちろん、自分が楽しむために高級チョコレートを買う女性が多い。今回はチョコに詳しい女性の専門家に、取り寄せができる自分で楽しみたいブランドとお薦めの商品を選んでもらった。1位 ジャン=ポール・エヴァン「ボワットゥ ショコラ ベストオブ」770ポイント 意外な取り合わせ フランスでも屈指のチョコレート職人であるジャン=ポール・エヴァン氏が手掛けるパリの高級チョコレート店のボンボンショコラ。ボンボンショコラは中に詰め物をした一口サイズのチョコレートのこと。バレンタインデー向けの限定品などの詰め合わせは一粒ずつ中身の風味が違い、濃厚なチョコと「素材の組み合わせが刺激的」(小椋三嘉さん)だ。 ジャム状のカシスとバジルの2層の味を楽しめるものや、キャラメルにグアバの果汁を加えたもの、ココナツ風味のヘーゼルナッツクリームを包み込んだものなど取り合わ

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