せいろはじゃがいもを絶品にする魔法の道具。食材と食卓を潤すせいろの魅力 - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
畑のじゃがいもが大豊作 うお！じゃがいもがたくさんっすね！ シェア畑でとれたじゃがいもだよ。 シェア畑やってます www.mashley1203.com 大根を育てた後に植えたら大豊作。 中くらい〜ビッグサイズまで かなりのじゃがいもが収穫できた。 こりゃあいろんな食べ方ができそうだ！ キャンプではメスティンを使って 蒸し焼きにしたけど美味しかったよ。 他にもカレーやポテサラに使ってみた。 でも一番美味しかったのは せいろ(蒸籠)蒸し。 せいろ？やけにシンプルで簡単っすね！ そう、すごく簡単なんだ。 でもびっくりするくらい美味しい。 せいろのおかげで食生活が変化した。 食材の味や食感が全然違うし 少ない食材でも美味しく作れて 体に優しい食事がすぐできる。 今個人的に推したいせいろ。 (もちろん椅子の次に） その魅力や使い方、お手入れの話をしよう。 せいろ、いいぞ。 購入後しばらく放置された
３.高齢者に必要な食事は、固定観念を壊すことから
2021.01.14 更新 人間は、歳をとるにつれ、身体機能も認知機能も低下していくもの。高齢化が進むなか、人生の最後の10年はどうしても医療や介護が必要になるというのが現状です。というのも、健康上の問題がなく、普通に日常生活を送ることのできる期間のことを「健康寿命」と言いますが、今の日本ではこの健康寿命と平均寿命の差が広がってきているのです。 しかし、その状況を受け止め「加齢や病気に伴い心身の機能が低下しても、最後の瞬間まで安心・納得して生き切れるコミュニティをつくる」と考え、24時間対応の在宅総合診療を手がけているのが佐々木淳先生です。在宅医療の現状を通し、今どのようなことに気をつけたらいいのか、これからの在宅医療に必要なことについてお話をお聞きします。 ３回目は、在宅生活においての食について、どのようなことに気をつけたらいいのかというお話です。 歳を重ね、少しずつ身体や認知の機能が低
高齢になると｢もりもり食べる｣が実は正解の理由
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