🍜 神戸の金庫屋のバカ息子です😊 兵庫県神戸市須磨区須磨浦通にある、 『鶏白湯ラーメン suma suma』 (スマスマ)さんへ行って来ました。 2024年5月5日にオープンした、ラーメン店。 JR須磨駅前、スキップで20秒の場所にあります。 以前、喫茶 サンヒルさんなどがあった場所。 ミシュラン受賞店プロデュースしているとか。 【オーダー・注文】 味噌泡鶏白湯ラーメン 980円 TKM 790円 (※あくまでも訪問時のメニューです。 訪問後に変更されている場合があります。) 1階はオシャレな雰囲気のカウンター席、 階段を上がった2階は、喫茶店の雰囲気を 残したテーブル席が数卓あります。 味噌泡鶏白湯ラーメンは、泡立てられた エスプーマスープの濃厚な鶏白湯スープに 鶏油、ほんのり北海道味噌の風味が。 太麺がスープによく絡みます。 TKM(たまごかけ麺)は、やや平打ち太麺 200g(茹で
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