「「味覚地図」は1990年頃にはすでに否定されており、現在では間違っていたことが判明しています」旨味はどこで感じるんだっけと調べたらビックリしたw あれれーいつの間にw

R2MR2M のブックマーク 2014/09/08 20:11

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

5つの味質を区別する仕組み - 百珈苑

    味覚には5つの基味があり、これらを味細胞は別々に感知し、それが複雑に組み合わさることで、我々はさまざまな品の味を感じます。では、この「基味」の違いは、どのようなメカニズムで区別されているので...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう