まぐれ当たりの食品たち:キッチンでのセレンディピティ。チーズやウスターソース、ポテトチップスなどは偶然に誕生。長い間、生き残っている料理は決してまぐれではなく、きちんとした“理由”があります。

yashokuyashoku のブックマーク 2012/09/19 20:51

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Fluky foods: serendipity in the kitchen

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