ハウス食品「のっけてジュレ」大ヒットの作り方 : 「仕込み時点で食材に通常の液体調味料(醤油やぽん酢等)をかけてしまうとそれの鮮度や味覚が格段に落ちてしまう」のっけてジュレぽん酢

nilab のブックマーク 2012/09/24 13:42

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/112367522/comment/nilab" data-user-id="nilab" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120924-00007230-president-bus_all" data-original-href="http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120924-00007230-president-bus_all" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fzasshi.news.yahoo.co.jp%2Farticle%3Fa%3D20120924-00007230-president-bus_all" data-user-icon="/users/nilab/profile.png">ハウス食品「のっけてジュレ」大ヒットの作り方 （プレジデント） - Yahoo!ニュース</a><br><p style="clear: left">ハウス食品「のっけてジュレ」大ヒットの作り方 : 「仕込み時点で食材に通常の液体調味料(醤油やぽん酢等)をかけてしまうとそれの鮮度や味覚が格段に落ちてしまう」のっけてジュレぽん酢</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/nilab/20120924#bookmark-112367522"><span class="datetime-body">2012/09/24 13:42</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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