『深蒸し製法は…苦渋味の強いお茶を程良く和らげるための製法です。味の柔らかな宇治茶で深蒸しをすると…気の抜けたようなコクのないお茶が出来上がります。深蒸し茶は…湯呑に出てきた粉のざらつきを「コク」と錯

riocampos2 のブックマーク 2012/12/11 16:13

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宇治茶で一服

www.kyoto-wel.com2012/12/11

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