"ところが、ビールを飲むと胃が活発に動き始め、通常より食欲がわいてツマミを沢山食べてしまう。和牛を太らせるのにビールを飲ませるが、それとまったく同じ理屈である。番組では水にバリウムを溶かしたものと、ビ

yatmsuyatmsu のブックマーク 2012/12/30 12:12

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ところが、ビールを飲むと胃が活発に動き始め、通常より食欲がわいてツマミを沢山食べてしまう。和牛を太らせるのにビールを飲ませるが、それとまったく同じ理屈である。番組では水にバリウムを溶かしたものと、ビールにバリウムを溶かしたものを飲んでレントゲン写真で胃の動きを調べていたが、ビールを飲むと胃が活発に動いてバリウムを腸に送り込んでいた。  ↑こういった実験はいくつかの番組で見たことがあるんだけれど、常に思うのは「ビールの何が食欲を増進させるのか」ということ。ビールの成分なのか、それとも炭酸ガスなのか。炭酸ガス

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