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む?ただ単にそのへんの果物にくっついてたり飛んでる菌使うってこと?ここでpoccopenさんのご意見を聞いてみたい気がする。企業が開発、育ててる酵母のほうが明らかに性能がいいと思うんだけど。
tsugo-tsugo のブックマーク 2009/04/05 00:57
自家製天然酵母の作り方 簡単手作りパンのレシピ掲載中!む?ただ単にそのへんの果物にくっついてたり飛んでる菌使うってこと?ここでpoccopenさんのご意見を聞いてみたい気がする。企業が開発、育ててる酵母のほうが明らかに性能がいいと思うんだけど。2009/04/05 00:57
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nanohana22.sakura.ne.jp2009/04/04
酵母を育てる→液種を作る まずは、発酵しやすい素材で作ってみましょう。(目に見えて発酵の様子がわかりますよ♪) 下の写真の中で紹介している素材はゴールドキウイ(緑のキウイだと発酵しにくい)です。 液種作り...
36 人がブックマーク・10 件のコメント
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む?ただ単にそのへんの果物にくっついてたり飛んでる菌使うってこと?ここでpoccopenさんのご意見を聞いてみたい気がする。企業が開発、育ててる酵母のほうが明らかに性能がいいと思うんだけど。
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酵母を育てる→液種を作る まずは、発酵しやすい素材で作ってみましょう。(目に見えて発酵の様子がわかりますよ♪) 下の写真の中で紹介している素材はゴールドキウイ(緑のキウイだと発酵しにくい)です。 液種作り...
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