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蕎麦はなんていうか「道」扱いされることが多いですね、自分で打つにしても食べ歩くにしても。なんていうか「型」みたいのがある感じ。
kowyoshi のブックマーク 2013/04/25 23:22
うどん×蕎麦。違いがわかる男。 - ザ大衆食つまみぐい[蕎麦][うどん][食][遠藤哲夫]蕎麦はなんていうか「道」扱いされることが多いですね、自分で打つにしても食べ歩くにしても。なんていうか「型」みたいのがある感じ。2013/04/25 23:22
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enmeshi.way-nifty.com2013/04/25
気どるな、力強くめしをくえ!「大衆食堂の詩人」といわれた、後期高齢ステージ4癌男、エンテツこと遠藤哲夫のブログ。 『dancyu』4月号うどん特集の取材で、以前から気になっていた、うどんと蕎麦の文化の大き...
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うどん×蕎麦。違いがわかる男。 - ザ大衆食つまみぐい
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