「クロワッサンが持つ独特のバター風味と多重の薄い層が作り出す食感、ドーナツならではのトッピングと丸い形状」工数多いのと管理が面倒なので、冷凍生地でないかな... という前に、継続して食うのか.

hiroomi のブックマーク 2013/06/05 11:24

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/149057718/comment/hiroomi" data-user-id="hiroomi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/newyork.keizai.biz/headline/948/" data-original-href="http://newyork.keizai.biz/headline/948/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fnewyork.keizai.biz%2Fheadline%2F948%2F" data-user-icon="/users/hiroomi/profile.png">NYで「クロナッツ」大流行－クロワッサンとドーナツ合わせた新スイーツ</a><br><p style="clear: left">「クロワッサンが持つ独特のバター風味と多重の薄い層が作り出す食感、ドーナツならではのトッピングと丸い形状」工数多いのと管理が面倒なので、冷凍生地でないかな... という前に、継続して食うのか.</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hiroomi/20130605#bookmark-149057718"><span class="datetime-body">2013/06/05 11:24</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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NYで「クロナッツ」大流行－クロワッサンとドーナツ合わせた新スイーツ

newyork.keizai.biz2013/06/05

ニューヨークのファッション地区、ソーホーにあるベーカリーストア「Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベーカリー）」（189 Spring St.）が5月10日に販売を開始したクロワッサンとドーナツを組み合わ...

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