ピータンづくりは一般に、卵を塩や生石灰などと2カ月以上漬け込むが、大幅に期間を短縮するため、一部の加工場で硫酸銅を混ぜていたという

kinbricksnowkinbricksnow のブックマーク 2013/06/16 20:35

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「毒ピータン」30社生産停止=熟成に工業用硫酸銅―中国 (時事通信) - Yahoo!ニュース

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