「サケやマスを凍ったまま味わう北海道の郷土料理「ルイベ」や刺し身を細かく刻むタタキは、食中毒対策にもなる調理法だ。」ルイベの意義は知ってたが、タタキは知らなかった。

REV のブックマーク 2013/08/13 19:43

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/151560310/comment/REV" data-user-id="REV" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/sankei.jp.msn.com/life/news/130624/trd13062408550008-n2.htm" data-original-href="http://sankei.jp.msn.com/life/news/130624/trd13062408550008-n2.htm" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fsankei.jp.msn.com%2Flife%2Fnews%2F130624%2Ftrd13062408550008-n2.htm" data-user-icon="/users/REV/profile.png">アニサキス食中毒　都市部でも増加　予防は「冷凍」「加熱」「よく噛む」＋（2/2ページ） - MSN産経ニュース</a><br><p style="clear: left">「サケやマスを凍ったまま味わう北海道の郷土料理「ルイベ」や刺し身を細かく刻むタタキは、食中毒対策にもなる調理法だ。」ルイベの意義は知ってたが、タタキは知らなかった。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/REV/20130813#bookmark-151560310"><span class="datetime-body">2013/08/13 19:43</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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