「粥で濡れた匙 (さじ) の先に、胡麻塩を少量付けて口へと運ぶ。坐禅堂のピンっと張り詰めた緊張感の中、お米特有の甘さと胡麻塩の塩辛さが相まって、舌が至福の喜びを感じる一種独特の感覚。」

yyamaguchiyyamaguchi のブックマーク 2014/11/09 19:45

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お粥 ・ ・ ・ それは、永平寺の基本 | 禅僧の台所〜オトナの精進料理〜 | 彼岸寺

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