安井先生は化学・生物系じゃないからな。胃酸でエステル結合は切れない。エポキシの加水分解速度は文献ある。胃内だと塩酸が存在するんでグリセリンよりも塩素化合物が出来そう。脂肪が付きにくい説明も間違ってる

nekolunanekoluna のブックマーク 2009/09/28 02:38

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