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・訴求点の外部化:自身に由来しない産地等に依存〈提供者〉・消費段階での検証不能性:自身で確かめられない物事を指標に〈顧客〉／客観的評価が困難な「うまい」に変え「ありがたい」を重用したが…
teajay のブックマーク 2013/11/12 13:24
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www.foodwatch.jp2013/11/11
ホテル、百貨店のメニュー虚偽表示が相次いで発覚し問題となっています。この機会に、店で発生し得る“ウソ”について考えていきましょう。 メニュー虚偽表示が発生する土壌 メニューに実際とは異なる材料等を表示...
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・訴求点の外部化:自身に由来しない産地等に依存〈提供者〉・消費段階での検証不能性:自身で確かめられない物事を指標に〈顧客〉／客観的評価が困難な「うまい」に変え「ありがたい」を重用したが…
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メニュー虚偽表示問題は今後も発生する - FoodWatchJapan
ホテル、百貨店のメニュー虚偽表示が相次いで発覚し問題となっています。この機会に、店で発生し得る“ウソ”について考えていきましょう。 メニュー虚偽表示が発生する土壌 メニューに実際とは異なる材料等を表示...
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