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“この毛むくじゃらの豚は20年前、絶滅の危機に瀕していた。しかし、救済プロジェクトの一環として食用に繁殖させると、その上質で健康にもよい豚肉はハンガリー国内、ヨーロッパのみならず、米国でも食通の間で人気
yyamano のブックマーク 2014/02/18 13:05
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eueublog.wordpress.com2014/02/18
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“この毛むくじゃらの豚は20年前、絶滅の危機に瀕していた。しかし、救済プロジェクトの一環として食用に繁殖させると、その上質で健康にもよい豚肉はハンガリー国内、ヨーロッパのみならず、米国でも食通の間で人気
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ハンガリーの食べられる国宝、マンガリッツァ豚が日本上陸 Hungary’s Edible National Treasure
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