食用菌類は商品特性的にも流通的にも資本集約されやすい工業型農産物で、それを〈生産者の顔が見える〉スキームに乗せたから「違和感」云々言われる気が。小規模キノコ農家を見学した時も「これ工場や」てオモタ。

muchonovmuchonov のブックマーク 2014/03/03 10:56

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ホクトの玉木敏明さん生産者として顔と名前を晒して違和感持たれる : 市況かぶ全力2階建

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