“株式会社光琳発行の「卵－その化学と加工技術」によれば、硬くゆでた場合５℃で２～３ヶ月、１０℃では３週間、室温（２５℃以上）３～７日間程度の期限であるとされています。”

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hapilaki のブックマーク 2022/09/25 14:39

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/185571510/comment/hapilaki" data-user-id="hapilaki" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.nichirankyo.or.jp/qa/hinshitsu.htm" data-original-href="http://www.nichirankyo.or.jp/qa/hinshitsu.htm" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.nichirankyo.or.jp%2Fqa%2Fhinshitsu.htm" data-user-icon="/users/hapilaki/profile.png">日本卵業協会</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/health">health</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“株式会社 光琳 発行の「卵－その化学と加工技術」によれば、硬くゆでた場合５℃で２～３ヶ月、１０℃では３週間、室温（２５℃以上）３～７日間程度の期限であるとされています。”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hapilaki/20220925#bookmark-185571510"><span class="datetime-body">2022/09/25 14:39</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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