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酢まで…。縁のある土地は柿が名産なので、移住することがあればやってみたい。渋柿でもいいのかな。
Asay のブックマーク 2010/02/04 22:38
醸す女。(一部ブクマにお返事を追記) - kananaka's blog[これはすごい][生活][食]酢まで…。縁のある土地は柿が名産なので、移住することがあればやってみたい。渋柿でもいいのかな。2010/02/04 22:38
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kananaka.hateblo.jp2010/02/03
今週のお題:好きな調味料 ひとり暮らしを始めて以来、味噌仕込みは長く我が家の年中行事だった。昔から味噌作りは「寒仕込み」と言って、雑菌が繁殖しにくい1〜2月、つまり今がちょうど仕込みの時期に当たる*1...
64 人がブックマーク・28 件のコメント
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今週のお題:好きな調味料 ひとり暮らしを始めて以来、味噌仕込みは長く我が家の年中行事だった。昔から味噌作りは「寒仕込み」と言って、雑菌が繁殖しにくい1〜2月、つまり今がちょうど仕込みの時期に当たる*1...
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