食品安全委員会の報告を見てきたらいいよ。とりあえず代謝はされるし選択蓄積性はない。http://www.fsc.go.jp/sonota/54kai-factsheets-trans.pdf／id:Ivan_Ivanobitchさん、学会の信頼性はピンキリですが陰謀論はそんなとこですね。↑メタブ

blackrook368 のブックマーク 2010/02/04 18:48

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すくいぬトランス脂肪酸

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