“シャンパンの “最適温度” を発見したのは、フランスにある Reims Champagne-Ardenne 大学の研究チーム。彼らは、シャンパンの温度が18度前後になると炭酸の “シュワシュワ感” がより長く保たれることを発見した”

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skam666 のブックマーク 2014/04/16 22:10

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/191118218/comment/skam666" data-user-id="skam666" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/entabe.jp/news/article/4480" data-original-href="https://entabe.jp/news/article/4480" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fentabe.jp%2Fnews%2Farticle%2F4480" data-user-icon="/users/skam666/profile.png">シャンパンは “ぬるい” 方がおいしい？仏大学が発見した温度とシュワシュワの法則 [えん食べ]</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%85%92">酒</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“シャンパンの “最適温度” を発見したのは、フランスにある Reims Champagne-Ardenne 大学の研究チーム。彼らは、シャンパンの温度が18度前後になると炭酸の “シュワシュワ感” がより長く保たれることを発見した”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/skam666/20140416#bookmark-191118218"><span class="datetime-body">2014/04/16 22:10</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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