スイバのスープ。コツは苦い茎を取り除くこととある。春に限らず一年中ファーマーズマーケットで買えるそうだ。/大雑把に真似してみた。スープに酸味が効いてイケる。加熱で褐色に。色はあまり良くない。

teajayteajay のブックマーク 2014/04/19 09:24

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大斎のスイバスープ | ロシアNOW

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