奈良県酒造組合(37社、喜多一嘉会長)は、清酒発祥の地とされる正暦寺(奈良市)で発見された酵母を使った純米酒と純米吟醸「奈良うるはし」を、組合で初めて統一ラベル商品として4月から発売する。

pitworkspitworks のブックマーク 2010/02/10 11:05

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日本酒復権へ「うるはし」: 奈良の歴史ニュース

    YOMIURI ONLINE(http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/nara/news/20100202-OYT8T01357.htm) 県酒造組合(37社、喜多一嘉会長)は、清酒発祥の地とされる正暦寺(奈良市)で発見された酵母を使った純米酒と純米吟...

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