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科学者の一員としてのニセ科学への懸念は共感するけど、実証なきカビ毒の恐怖を説くのでは同類じゃないか。カビない理由も根拠なし。「以上でお分かりのように」って、なにも分からないよ…。
mujin のブックマーク 2010/07/05 13:22
「ヤマザキパンはなぜカビないか」論に見る一般人に対する騙し行為 長村 洋一 (鈴鹿医療科学大学)(pdf)[食品衛生][フードファディズム][山崎製パン][渡辺雄二][長村洋一]科学者の一員としてのニセ科学への懸念は共感するけど、実証なきカビ毒の恐怖を説くのでは同類じゃないか。カビない理由も根拠なし。「以上でお分かりのように」って、なにも分からないよ…。2010/07/05 13:22
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www.jafsra.or.jp2010/02/14
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科学者の一員としてのニセ科学への懸念は共感するけど、実証なきカビ毒の恐怖を説くのでは同類じゃないか。カビない理由も根拠なし。「以上でお分かりのように」って、なにも分からないよ…。
mujin のブックマーク 2010/07/05 13:22
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