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とか言いながら、クールジャパンや食育の利権にあずかろうというところは少なくなかったような>過度な商業化に反対する気持ちは、和食の世界遺産登録に向けた活動を最初に始めた京都の料理人たちも同じだ
kowyoshi のブックマーク 2014/05/20 13:50
【関西の議論】世界遺産「和食」とビジネスの危険な関係…日本政府が恐れる韓国“キムチ事件”の二の舞い、最悪なら遺産登録抹消も(1/4ページ) - MSN産経west[食][食文化][世界遺産][和食]とか言いながら、クールジャパンや食育の利権にあずかろうというところは少なくなかったような>過度な商業化に反対する気持ちは、和食の世界遺産登録に向けた活動を最初に始めた京都の料理人たちも同じだ2014/05/20 13:50
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sankei.jp.msn.com2014/05/20
平成25年12月、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録された「和食」をめぐり、文化庁は、無形文化遺産をアピールした上での和食の商業化をいっさい認めない方針を決めた。民間から「無形文...
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【関西の議論】世界遺産「和食」とビジネスの危険な関係…日本政府が恐れる韓国“キムチ事件”の二の舞い、最悪なら遺産登録抹消も(1/4ページ) - MSN産経west
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