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本当に栄養学的に和食がベストなのか？日本人はあまり気にしないが、欧米では過度の和食はヒ素・有機水銀の過剰摂取につながるとされ、妊婦は要注意とされるのだが
itarumurayama のブックマーク 2014/06/03 06:48
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doramao.hatenablog.com2014/06/02
今回は雑談レベルで、最近考えている事を気分に任せて書いてみようと思います。 ■和食は優れている（？） 最近ではユネスコの無形文化遺産に登録されたなんてニュースも聞きましたが、食育では「和食」というもの...
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和食（？）の持続可能性 - とラねこ日誌
今回は雑談レベルで、最近考えている事を気分に任せて書いてみようと思います。 ■和食は優れている（？） 最近ではユネスコの無形文化遺産に登録されたなんてニュースも聞きましたが、食育では「和食」というもの...
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