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いろんな学会も協力するよう声かけられたけど、この辺踏まえて断ったって聞いた。食からの歴史修正主義か……
esbee のブックマーク 2014/06/08 21:14
ヒガンバナに見る「和食」の貧しさ−伝統の捏造− - バッタもん日記[興味深い][社会][文化][政治][人類学]いろんな学会も協力するよう声かけられたけど、この辺踏まえて断ったって聞いた。食からの歴史修正主義か……2014/06/08 21:14
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locust0138.hatenablog.com2014/06/08
1.はじめに 昨年12月に、「和食」がユネスコ(国際連合教育科学文化機関)の無形文化遺産に登録されました。 私個人は、この件に関して複雑な印象を抱いております。日本の食文化が世界的に評価されたことは喜ぶ...
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locust0138.hatenablog.com2014/06/08
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