松坂牛の仕入れは１３００円位だけど、熟成時のロス率が多いのでそんなに儲からない。

benkeiblog のブックマーク 2010/04/03 20:33

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/20498333/comment/benkeiblog" data-user-id="benkeiblog" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/kumamoto.lin.gr.jp/shokuniku/kisochisiki/jukusei/index.html" data-original-href="http://kumamoto.lin.gr.jp/shokuniku/kisochisiki/jukusei/index.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fkumamoto.lin.gr.jp%2Fshokuniku%2Fkisochisiki%2Fjukusei%2Findex.html" data-user-icon="/users/benkeiblog/profile.png">食肉の熟成について</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%8B%95%E7%89%A9">動物</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%40kotoriko">@kotoriko</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">松坂牛の仕入れは１３００円位だけど、熟成時のロス率が多いのでそんなに儲からない。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/benkeiblog/20100403#bookmark-20498333"><span class="datetime-body">2010/04/03 20:33</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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