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食品と歩留まりっつーか重量あたり価格のコストパフォーマンスの話
takeishi のブックマーク 2010/04/06 12:39
飲食業のちょっとした裏話 - pal-9999の日記[食]食品と歩留まりっつーか重量あたり価格のコストパフォーマンスの話2010/04/06 12:39
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d.hatena.ne.jp/pal-99992010/04/06
日本では起業する人は少ないが、脱サラして、飲食業を始める人は後を絶たない。ちなみになのだが、飲食業は、廃業率が全業種でトップの業種であり、大体12%くらいある。新規開業した店で10年後までもつのは...
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日本では起業する人は少ないが、脱サラして、飲食業を始める人は後を絶たない。ちなみになのだが、飲食業は、廃業率が全業種でトップの業種であり、大体12%くらいある。新規開業した店で10年後までもつのは...
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