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そもそも揖保乃糸は特級品ってのもあってそれは温湿度管理された倉庫で更に1年寝かしたやつなんですね。っていうのを今ググって知りましたｗ
y-kawaz のブックマーク 2014/08/04 17:34
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b.hatena.ne.jp2014/08/04
そうめんって昔は寝かせてから食べてたんだよね（僕は）。今でも祖母からもらうそうめんは、種類によって寝かせてからもらってる。素麺は種類によって湯で時間もこしもぜんぜん違うし結構奥深い食べ物よね。
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そもそも揖保乃糸は特級品ってのもあってそれは温湿度管理された倉庫で更に1年寝かしたやつなんですね。っていうのを今ググって知りましたｗ
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『【そうめん】「揖保乃糸」が保存しづらすぎるので問い合わせてみた → 冷たい返事だなと思ったら最後の最後は神対応で泣いた』へのコメント
そうめんって昔は寝かせてから食べてたんだよね（僕は）。今でも祖母からもらうそうめんは、種類によって寝かせてからもらってる。素麺は種類によって湯で時間もこしもぜんぜん違うし結構奥深い食べ物よね。
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