豆腐を固めるのは「にがり」（塩化マグネシウム）だけではない。生産性を向上させるため、別な添加物を使うことがある。

yu76 のブックマーク 2012/07/03 22:05

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/22989410/comment/yu76" data-user-id="yu76" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/settaya.com/w/200/0003/2.html" data-original-href="https://settaya.com/w/200/0003/2.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fsettaya.com%2Fw%2F200%2F0003%2F2.html" data-user-icon="/users/yu76/profile.png">凝固材の種類</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/tofu">tofu</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%22food%20additives%22">food additives</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">豆腐を固めるのは「にがり」（塩化マグネシウム）だけではない。生産性を向上させるため、別な添加物を使うことがある。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/yu76/20120703#bookmark-22989410"><span class="datetime-body">2012/07/03 22:05</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！