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このサイトは他の記事も分かりやすくまとまっていて非常に良いです。食品に関して似非科学的な情報が氾濫しているが、こういうサイトが広まればいいな。
kj_hashi のブックマーク 2015/01/09 12:44
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www.foocom.net2015/01/09
どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者...
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無添加パンってなんだ？・・・朝日新聞の妙な記事 | FOOCOM.NET
どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者...
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