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これは確かに歴史に残る快挙かも。これも、真っ当な衛生学に基いて、食品加工技術、保存技術などを駆使した成果だろう。保存料等の添加物に、脊髄反射で反対する人たちには決して達成できなかっただろう。
VodkaDrive のブックマーク 2010/08/08 12:23
Road to Zero 〜食中毒死亡者の推移 - 食の安全情報blog[医療][食][これはすごい]これは確かに歴史に残る快挙かも。これも、真っ当な衛生学に基いて、食品加工技術、保存技術などを駆使した成果だろう。保存料等の添加物に、脊髄反射で反対する人たちには決して達成できなかっただろう。2010/08/08 12:23
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d.hatena.ne.jp/ohira-y2010/08/08
2009年という年は食品衛生に関わるものにとって、一つの到達点とも言える素晴らしい成果を成し遂げた年でした。その成果とは、初めて年間を通じて食中毒死亡者が0人であったということです。 参考資料 厚生労働...
127 人がブックマーク・49 件のコメント
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これは確かに歴史に残る快挙かも。これも、真っ当な衛生学に基いて、食品加工技術、保存技術などを駆使した成果だろう。保存料等の添加物に、脊髄反射で反対する人たちには決して達成できなかっただろう。
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d.hatena.ne.jp/ohira-y2010/08/08
2009年という年は食品衛生に関わるものにとって、一つの到達点とも言える素晴らしい成果を成し遂げた年でした。その成果とは、初めて年間を通じて食中毒死亡者が0人であったということです。 参考資料 厚生労働...
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