日本の場合トランス脂肪酸は平均値じゃなくて95％タイルで問題ないけどな。循環器系にリスク抱えてる人がマーガリンやショートニングを多く含む食品を無頓着に摂取する状況であれば飽和脂肪酸の摂取量も多いだろう

blackrook368 のブックマーク 2015/06/20 12:13

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/248741100/comment/blackrook368" data-user-id="blackrook368" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.foocom.net/column/answer/12562/" data-original-href="http://www.foocom.net/column/answer/12562/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.foocom.net%2Fcolumn%2Fanswer%2F12562%2F" data-user-icon="/users/blackrook368/profile.png">「海外ではマーガリン禁止！？」のウソ・ホント～トランス脂肪酸のまとめ</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%A1%8C%E6%94%BF">行政</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%81%A5%E5%BA%B7">健康</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">日本の場合トランス脂肪酸は平均値じゃなくて95％タイルで問題ないけどな。循環器系にリスク抱えてる人がマーガリンやショートニングを多く含む食品を無頓着に摂取する状況であれば飽和脂肪酸の摂取量も多いだろう</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/blackrook368/20150620#bookmark-248741100"><span class="datetime-body">2015/06/20 12:13</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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