上野アメ横・二木「名もなき地方菓子」へのこだわり 「他にない商品は適正価格で売れる」 | キャリコネニュース

aryuaryuaryuaryu のブックマーク 2015/05/08 10:30

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上野アメ横・二木「名もなき地方菓子」へのこだわり 「他にない商品は適正価格で売れる」 | キャリコネニュース

    地方の中小メーカーの菓子は知名度が低く、こだわりの製法でつくられた美味しい菓子も日の目を見ることが少ない。しかし東京・上野のアメヤ横町にある菓子問屋「二木(にき)」では、売り上げの7割が地方の無名な...

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