牛丼は飯と肉とタレの味という、飲食の基礎体力の勝負になる。差別化できるポイントが多くないから、新規参入が厳しいのかも。個人営業のラーメン屋はたくさんあるけど、個人の牛丼屋は見たことないし。

sirouto2 のブックマーク 2015/05/15 23:05

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/251630548/comment/sirouto2" data-user-id="sirouto2" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/chikarameshi.com/store/" data-original-href="http://chikarameshi.com/store/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fchikarameshi.com%2Fstore%2F" data-user-icon="/users/sirouto2/profile.png">click.com.cn</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%95%86%E6%A5%AD">商業</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%B5%84%E7%B9%94">組織</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">牛丼は飯と肉とタレの味という、飲食の基礎体力の勝負になる。差別化できるポイントが多くないから、新規参入が厳しいのかも。個人営業のラーメン屋はたくさんあるけど、個人の牛丼屋は見たことないし。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sirouto2/20150515#bookmark-251630548"><span class="datetime-body">2015/05/15 23:05</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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