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「殻をつくっては破ることを周期的に繰り返す」……まさにマトリョーシカ的日常！
ankoro のブックマーク 2015/05/18 13:25
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matoyomi.hatenablog.com2015/05/18
今朝もコーヒーを入れた。最近は豆を均一に炒るコツが分かってきて、昨日焙煎した豆は先週のそれよりもおいしくなった気がした。しかし、喫茶店のマスターのようにうまくドリップできない。どうしても落とす湯量...
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世界観をつくっては壊し六十秒が経つ/「カフェと日本人」 - マトリョーシカ的日常
今朝もコーヒーを入れた。最近は豆を均一に炒るコツが分かってきて、昨日焙煎した豆は先週のそれよりもおいしくなった気がした。しかし、喫茶店のマスターのようにうまくドリップできない。どうしても落とす湯量...
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