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「色の濃い野菜はあぶない」と主張する本に関する検証。
shidho のブックマーク 2010/10/21 17:29
硝酸性窒素と野菜の色 〜検証「野菜の裏側」 - 食の安全情報blog[野菜][book][農業][science][food]「色の濃い野菜はあぶない」と主張する本に関する検証。2010/10/21 17:29
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d.hatena.ne.jp/ohira-y2010/10/07
「野菜の裏側」という本が発売されました。名前からわかるように安部司氏の著作である「食品の裏側」のシリーズ本です。今回はこの本の記述について検証して行こうと思います。 野菜の裏側 ―本当に安全でおいしい...
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硝酸性窒素と野菜の色 〜検証「野菜の裏側」 - 食の安全情報blog
「野菜の裏側」という本が発売されました。名前からわかるように安部司氏の著作である「食品の裏側」のシリーズ本です。今回はこの本の記述について検証して行こうと思います。 野菜の裏側 ―本当に安全でおいしい...
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