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Cooking for Geek で言うところの真空調理法 #c4g
ishiduca のブックマーク 2015/08/11 08:14
低温調理器を使った - パルCooking for Geek で言うところの真空調理法 #c4g2015/08/11 08:14
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negineesan.hatenablog.com2015/08/10
こんにちは。どうですか? さて、よく低温調理器なんて言いますが、色んなのがあって、今回採り上げるものは何なのかというと「容器にセットすることで長時間水温を一定に保つ装置」です。実験室に恒温槽とかあっ...
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ishiduca のブックマーク 2015/08/11 08:14
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低温調理器を使った - パル
negineesan.hatenablog.com2015/08/10
こんにちは。どうですか? さて、よく低温調理器なんて言いますが、色んなのがあって、今回採り上げるものは何なのかというと「容器にセットすることで長時間水温を一定に保つ装置」です。実験室に恒温槽とかあっ...
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