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食べ物に限らないよね。スカラーじゃなくてベクトルだから、向きが一致する場合にはとても好く感じるけど、違った場合はそのぶんの拒否感がある。
naglfar のブックマーク 2015/11/24 07:45
美味しすぎると嫌われる、という現象 - 食べるそして考える[business][food][culture] 食べ物に限らないよね。スカラーじゃなくてベクトルだから、向きが一致する場合にはとても好く感じるけど、違った場合はそのぶんの拒否感がある。2015/11/24 07:45
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inadashunsuke.blog.fc2.com2015/08/11
私がかかわるあるレストランの話。 そこではデザートのアイスクリーム類を基本的に手作りしているのだが、大口の宴会で最後に出すお口直しのシャーベットまでとなるとさすがにそこまでは手が回らず、業務用の物を...
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食べ物に限らないよね。スカラーじゃなくてベクトルだから、向きが一致する場合にはとても好く感じるけど、違った場合はそのぶんの拒否感がある。
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私がかかわるあるレストランの話。 そこではデザートのアイスクリーム類を基本的に手作りしているのだが、大口の宴会で最後に出すお口直しのシャーベットまでとなるとさすがにそこまでは手が回らず、業務用の物を...
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