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個性を強く求めて行ったら万人受けしなくなるのは当たり前では？ちょっと特徴があるぐらいが丁度いい。
oooooo4150 のブックマーク 2015/08/11 11:34
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inadashunsuke.blog.fc2.com2015/08/11
私がかかわるあるレストランの話。 そこではデザートのアイスクリーム類を基本的に手作りしているのだが、大口の宴会で最後に出すお口直しのシャーベットまでとなるとさすがにそこまでは手が回らず、業務用の物を...
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美味しすぎると嫌われる、という現象 - 食べるそして考える
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