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どんなに評判のネオビストロでも旨い物好きが「クリスマスディナー」を避ける所以でもある。あの日だけは「クリスマスにしか来ないような客に嫌われない無難専用コース」になるのでw
rennstars のブックマーク 2015/08/11 10:28
美味しすぎると嫌われる、という現象 - 食べるそして考えるどんなに評判のネオビストロでも旨い物好きが「クリスマスディナー」を避ける所以でもある。あの日だけは「クリスマスにしか来ないような客に嫌われない無難専用コース」になるのでw2015/08/11 10:28
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inadashunsuke.blog.fc2.com2015/08/11
私がかかわるあるレストランの話。 そこではデザートのアイスクリーム類を基本的に手作りしているのだが、大口の宴会で最後に出すお口直しのシャーベットまでとなるとさすがにそこまでは手が回らず、業務用の物を...
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どんなに評判のネオビストロでも旨い物好きが「クリスマスディナー」を避ける所以でもある。あの日だけは「クリスマスにしか来ないような客に嫌われない無難専用コース」になるのでw
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美味しすぎると嫌われる、という現象 - 食べるそして考える
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私がかかわるあるレストランの話。 そこではデザートのアイスクリーム類を基本的に手作りしているのだが、大口の宴会で最後に出すお口直しのシャーベットまでとなるとさすがにそこまでは手が回らず、業務用の物を...
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