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良記事。「日本人の一般的なレベル」ではほぼ問題ないが、「肉の過剰摂取」は避けよう。極端な食事療法ではリスクになりうる。
NATROM のブックマーク 2015/10/28 08:57
IARCがレッドミート及び加工肉のがんリスクを発表…不安になる前にJPHCスタディを見よう | FOOCOM.NET[医学]良記事。「日本人の一般的なレベル」ではほぼ問題ないが、「肉の過剰摂取」は避けよう。極端な食事療法ではリスクになりうる。2015/10/28 08:57
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www.foocom.net2015/10/27
どんなコラム? 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者...
32 人がブックマーク・16 件のコメント
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良記事。「日本人の一般的なレベル」ではほぼ問題ないが、「肉の過剰摂取」は避けよう。極端な食事療法ではリスクになりうる。
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